Domaine Marcoux blanc 75cl 2022

L’appellation Châteauneuf du Pape produit environ 6% de vin blanc, il en est de même pour le domaine de Marcoux. Les cépages autorisés sont la Roussanne, le Grenache blanc, le Bourboulenc, le Picpoul, la Clairette et le Picardan.

Présentation

Vinification & élevage : Notre Châteauneuf-du-pape blanc est principalement produit sur 2 parcelles : 0h50 de Roussannes lieu- dit « les Esqueirons » plantée en 1987. Cette parcelle est située sur le versant ouest de la colline du village. 0h35 de Bourboulenc lieu-dit « les Bousquets » sur le versant ouest de la colline du village. En 2020 une troisième parcelle de clairettes, d‘environ 20 ares, entrera en production. Nous avons aussi quelques ceps de clairettes et de vieux grenaches blancs disséminés dans d’autres parcelles, qui, selon les années, mettent leur grain de sel dans l’assemblage. Les vendanges se font manuellement, en caisses de 50 kg, en prenant garde de ne surtout pas écraser les raisins.
Les grappes sont pressées et le moût est mis en cuve inox. Il est ensuite débourbé (opération qui consiste à éliminer les débris solides de la pulpe, les particules terreuses…). La fermentation alcoolique peut enfin démarrer avec une maitrise des températures aux alentours des 17°. Une fois la fermentation alcoolique terminée nous soutirons les lies grossières et l’élevage se fait sur lies fines en cuve inox et demi-muid. Pas de fermentation malolactique pour les blancs. La mise en bouteille a lieu environ 7 mois après.

Mode de culture : Vignoble cultivé en agriculture biologique (contrôle ECOCERT)

Cépages : 69% Roussanne, 29% Bourboulenc, 2% Clairette et Grenache Blanc.

Terroir : Argiles, colluvions, calcaires crétacés du barrémien

Principalement composé de roussanne, mais aussi d'un peu de bourboulenc et de clairette, le Châteauneuf du Pape Blanc 2022 a été mis en demi-muids et en amphores cette année et n'a pas subi de fermentation malolactique. Il s'agit malgré tout d'un exemple corsé et plus riche de CdP blanc, avec des notes mielleuses de poire et d'ananas mûrs, une sensation large et expansive en bouche et une finale longue et harmonieuse.

Wine Advocate 95/100

From tiny yields, the 2022 Châteauneuf Du Pape Blanc is mostly Roussanne, Bourboulenc, and Clairette and was brought up in demi-muids and amphora. Medium gold-hued, its great nose of honeyed pears, peach, white flowers, and hints of spice carries to a medium-bodied white with good concentration while holding onto a terrific sense of freshness and vibrancy. I love its balance and would be thrilled to have bottles in the cellar

Jeb Dunnuck  94/100