La Colombe Noire rouge

Vaud AOC

29,00 CHF

Fiche technique

COULEUR : Rouge
PROVENANCE : Suisse La Côte
CEPAGES : Pinot Noir
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Fruité et frais
PRODUCTEUR : Raymond Paccot
CONDITIONNEMENT : 6 bouteilles

Plus d'infos

Colombe Noire

Pinot noir

La Côte Appellation d’origine contrôlée

Ce Pinot Noir de garde est issu de vignes de cinquante ans et plus. Après une macération longue (plus de 20 jours), le vin est entièrement élevé en barriques ou en foudres pendant 10 à 18 mois, selon la typicité du millésime. Un vin délicat qui a de la race, dans un registre de petits fruits rouges, de pétales de rose, de cerise. Comme tout Vaudois de pure souche, ce vin a besoin de temps pour révéler sa profondeur et sa complexité. Il ne faut pas le brusquer !

 

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