Féchy La Colombe blanc

Féchy AOC la Côte

15,00 CHF

  • Bouchon en liège
  • Bouchon à vis

Fiche technique

COULEUR : Blanc
PROVENANCE : Suisse La Côte
CEPAGES : Chasselas
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Fruité et frais
PRODUCTEUR : Raymond Paccot
CONDITIONNEMENT : 6 bouteilles

Plus d'infos

Domaine la Colombe - Féchy la Colombe
Féchy AOC La Côte
La Colombe est la cuvée traditionnelle du Domaine. Ce vin est issu d’une sélection de différents parchets situés à Féchy. Afin de respecter la nature de chaque terroir, les parcelles sont vinifiées séparément et élevées sur lies. Au printemps, les cuves sont assemblées pour donner naissance à un vin gourmand et pourtant assez dense. Un vin de conversation, dont les premières gorgées appellent les suivantes.
Age moyen des vignes : 20 ans
Vignification : Cueillette manuelle, raisins légèrement foulés et pressurage d'environ 3h. Les fermentations alcooliques sont conduites relativement basses (14°-20°) afin de favoriser le fruit du vin. Elevage en cuve.
Dégustation : Vin tout en élégance, aux aromes frais et floraux, dans la traditions des meilleures Chasselas vaudois.
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