2023 Volnay 1er Cru Les Cailleret 75 cl - Domaine Lucien le Moine

Le nez est suffisamment réduit pour masquer les nuances du profil aromatique. La bouche est nettement plus fine, même si elle est moins puissante, et les saveurs denses, sérieuses et minérales du milieu de bouche offrent une longueur et une profondeur superbes dans la finale très complexe où le seul reproche est une touche de chaleur. C'est un vin formidable, mais notez que, comme beaucoup de vins de la gamme, il exigera au moins une patience modérée. (92-94) - 2032+