Arioso rouge 75cl 2014

L’arioso est une forme vocale entre l’aria et le récital. Nous avons choisi ce nom pour notre vin car il évoque à la fois le profond et l’aérien. Elaboré uniquement à partir de Grenache noir, Arioso est né sur le plateau de Pignan. Exposé nord, un sol de sable mêlé aux célèbres galets de Châteauneuf-du-Pape lui donne une grande finesse. Vinifié en grappes entières après 11 jours de macération à froid, Arioso a été élevé trois ans en fûts et demi-muids ( 500 litres) provenant de la forêt de Jupilles ( Pays de Loire ), sur la totalité des lies avec quelques bâtonnages.

Arioso n’a jamais été soutiré, pompé, collé ni filtré.

Pour l’apprécier pleinement, nous vous conseillons d’ouvrir Arioso une heure avant sa dégustation en écoutant, pourquoi pas l’Arioso de J.S. BACH ( BWV 156 et BWV 1056 ) qui nous inspira.

From a more challenging vintage, the 2014 Châteauneuf du Pape Arioso is another beautiful wine from Mounir. Medium ruby-colored and translucent, with an incredibly Burgundian bouquet of sweet cherries, strawberries, wildflowers, forest floor, and spice, it hits the palate with medium-bodied richness, no hard edges, and a beautiful sweetness of fruit. Gaining depth and richness, as well as structure with time in the glassy, drink this incredibly classy Châteauneuf du Pape anytime over the coming 15+ years.

Jeb Dunnuck 94/100