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Fiche technique
| APPELLATION : | Côtes de Provence AOP |
| PROVENANCE : | France - Provence |
| VITICULTURE : | Agriculture BIODYNAMIQUE |
| CEPAGES : | Rolle, Clairette & Ugni Blanc |
| DISPONIBILITE : | En stock |
| STYLE DE VIN : | Fruité et frais |
| PRODUCTEUR : | Fabien et Michel Brotons |
| CONDITIONNEMENT : | 6 bouteilles |
| NOTE RVF : | 89/100 |
Plus d'infos
Clos de l’Ours « Milia »
Le vin blanc Milia est un vin tendu, minéral et salin. Il est issu d'un assemblage de vieilles vignes 40% de Rolle, 30% de clairette et 30% d'ugni blanc composent cette cuvée d'un seyant jaune pâle lumineux. Le nez évoque les agrumes, l'orange notamment. Arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche, portée par une trame minérale et saline très agréable. Jolie finale sur de fins amers mêlés à une pointe de douceur.
- Côtes de Provence ‐ Blanc
- Région : Provence-Corse
- Appellation : Côtes de Provence
- Cuvée : Milia
- Couleur : Blanc
- Cépages : Clairette (30%) / Rolle (40%) Ugni blanc (30%)
- Alcool : 13,5 %
- Contenance : 75 cl
- ELABORATIONCulture biologique.
- Vendanges manuelles en caissettes.
- Utilisation de tables de tri,
- Fermentation thermo‐régulée,
- Utilisation de levures indigènes,
- Pressurage direct.
- Bouchon traditionnel en liège,
- Elevage sur lies,
- Cuve émaillée