Domaine Juliette Avril rouge 75cl 2019

Dégustation : La couleur est d’un rubis plutôt sombre avec encore un peu de violet, signe que l’on peut "attendre" cette bouteille pendant une année au moins. Au nez, c’est toute la typicité de l’appellation qui s’annonce clairement : on sent déjà que le vin séduira par sa rondeur, sa souplesse, son élégance et sa finesse. Comme toujours, c’est l’expression du grenache, cépage principal pour ce cru, sur ce terroir si particulier de Châteauneuf du Pape. Les arômes d’épices, de truffe, d’amande grillée envahissent vos muqueuses alors qu’une douce chaleur prend progressivement place. Le vin "pinote" un peu rappelant la Bourgogne et ajoutant de la complexité. Nous conseillons de carafer les vins de cette appellation afin d’en sublimer les valeurs olfactives et gustatives.
Ne pas boire trop frais, mais plutôt vers 18/19°C et surtout dans des verres de taille importante.

Wine Advocate  91/100

The strongest effort I can recall from this producer, the 2019 Chateauneuf du Pape—a blend of 65% Grenache, 25% Syrah and 10% Mourvèdre, matured in concrete tank and wooden foudre—offers up scents of cherries, earth and leather. It's full-bodied, tannic and velvety, with a long, mouthwatering finish. Let's hope quality is on the rise here.