Jurançon Sec Mantoulan blanc 2015

AOP

26,00 CHF

Fiche technique

COULEUR : Blanc
APPELLATION : AOP Jurançon Sec
PROVENANCE : France - Pyrénées-Atlantiques
VITICULTURE : Agriculture BIO
CEPAGES : 70 % Petit Manseng, 15 % Courbu, 15% Camaralet
STYLE DE VIN : demi-sec
PRODUCTEUR : Clos Lapeyre
CONDITIONNEMENT : 6 bouteilles

Plus d'infos

Mantoulan est le nom d’un lieu-dit à 500 m à l’ouest du Clos Lapeyre.
C’est un ancien terroir viticole réputé que nous avons replanté en haute densité avec des cépages traditionnels de Jurançon issus de sélection massale : le Petit Manseng, le Courbu et le Camaralet.
Le Courbu et le Camaralet sont des cépages plus précoces qui produisent des raisines moins concentrés en sucres ils viennent donc tempérer la teneur très élevée du Petit Manseng.