Faustine rosé

Vin de Table de France

25,00 CHF

Fiche technique

APPELLATION : Vin de table
PROVENANCE : France - Corse
CEPAGES : Sciacarello
TERROIR: Arènes granitiques
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Fruité et frais
VITICULTURE : Agriculture BIODYNAMIQUE
CONDITIONNEMENT : 12 bouteilles
PRODUCTEUR : Jean-Charles Abbatucci
COULEUR : Rosé

Plus d'infos

Vendange

Manuelle en remorque de petite capacité pour préserver la vendange. Tri systématique de la vendange à la vigne et au chai.

Vinification

Pressurage direct en vendange erraflée. Débourbage statique de 24 à 48h. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées.

Elevage

Elevage sur lies fines pendant 6 mois. Collage si nécessaire et stabilisation tartrique naturelle par maintien au froid. Filtration légère à la mise en bouteille si nécessaire.

Production : 14 000 bouteilles