2023 Charmes-Chambertin Grand Cru 75 cl - Domaine Humbert

Propriété

Le Domaine Humbert est une propriété familiale, il est très connu pour l’approche qualitative et l'authentique de ses vins en Bourgogne.

Avec son savoir-faire traditionnel combiné à une approche respectueuse du terroir qui lui permet d'exprimer toute la typicité de ses crus.

Le vignoble du Domaine Humbert bénéficie d'un terroir exceptionnel à Gevrey-Chambertin. Ce secteur est réputé pour ses sols argilo-calcaires favorables à la culture du Pinot Noir, offrant aux vins une élégance et une structure remarquables.

Ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 exprime toute la richesse et la finesse propres à son appellation. La complexité aromatique et la structure élégante incarnent parfaitement le style du domaine, signé par une vinification soignée et un élevage précis.

2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Ce millésime offre des vins avec une belle fraîcheur, un bon potentiel tannique et une capacité de garde intéressante.

Vinification et élevage Le vin est vinifié avec soin pour préserver le caractère du Pinot Noir, généralement en cuves inox ou bois tronconique, avec un élevage en fûts de chêne dans lequel il gagne en complexité et en structure sur 12 à 18 mois.