Panier
0 article article (s) (vide)Aucun produit
Livraison gratuite !
Livraison
0,00 CHF
Taxes
0,00 CHF
Total
Les prix sont TTC
Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Total produits
TTC
Frais de port TTC
Livraison gratuite !
Taxes
0,00 CHF
Total
TTC
Fiche technique
| COULEUR : | Rouge |
| APPELLATION : | Côtes Catalanes IGP |
| PROVENANCE : | France - Roussillon |
| VITICULTURE : | Agriculture BIODYNAMIQUE |
| CEPAGES : | 35% Carignan, 30% Syrah, 25% Grenache Noir, 10% Mourvèdre |
| TERROIR: | Calcaire sédimentaires et schistes. |
| GARDE : | 20 ans |
| STYLE DE VIN : | Vin de terroir |
| PRODUCTEUR : | Gérard et Lionel Gauby |
| CONDITIONNEMENT : | 6 Magnums |
Plus d'infos
Terroir: Calcaire sédimentaires et schistes.
Cépages:
| Carignan | 35 % | Vignes de 125 ans |
| Syrah | 30 % | Vignes de 20 ans |
| Grenache noir | 25 % | Vignes de 55 ans |
| Mourvèdre | 10 % | Vignes de 25 ans |
Rendements: 20hl/ha.
Vendanges: Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.
Vinification: Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.
Elevage: 24 mois d’élevage, barriques 100 %.
Mise en bouteille: Sans collage, ni filtration.
Production: 18000 bouteilles
Présentation: Bouteille bordelaise tradition 75 cl.
Garde: 15 à 20 ans