La Jasse blanc (orange) 75 cl 2021 - Domaine Gauby

Domaine Gauby

I.G.P. Côtes Catalanes

20,50 CHF

Fiche technique

COULEUR : Orange
APPELLATION : I.G.P. Côtes Catalanes
PROVENANCE : France - Roussillon
VITICULTURE : Agriculture BIODYNAMIQUE
CEPAGES : 85% Muscat petit grain, 15% Muscat d'Alexandrie
TERROIR: Sols de schistes et de calcaires
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Vin de terroir
PRODUCTEUR : Gérard et Lionel Gauby
CONDITIONNEMENT : 12 bouteilles

Plus d'infos

Appellation: I.G.P. Côtes Catalanes

Terroir: Sols de schistes et de calcaires

Cépages: 85% Muscat petit grain, 15% Muscat d'Alexandrie.(vignes de 5 à 80 ans)

Vendanges: Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table.

Vinification: Macération en grappes entières jusqu'à 4 semaines. Fermentation avec levures indigènes.

Elevage: 7 mois en barriques de 500L et foudres anciens

Mise en bouteille: Mise en bouteille par gravité, sans collage ni filtration.

Présentation: bouteille bordelaise tradition 75 cl.