Domaine du Soula

Gérard Standley & Gérard Gauby

Biodynamie

In den späten 90er Jahren gelangten die beiden englischen Weinhändler Mark Walford und Roy Richards mit der Bitte an Gérard Gauby, ihnen einige Hektaren Rebfläche zu verkaufen. Ihre Idee war bescheiden: Sie möchten einen eigenen Wein für ihre Freunde und sich selbst kreieren. Gérard Gauby nahm anschli...

Gérard Standley & Gérard Gauby

Biodynamie

In den späten 90er Jahren gelangten die beiden englischen Weinhändler Mark Walford und Roy Richards mit der Bitte an Gérard Gauby, ihnen einige Hektaren Rebfläche zu verkaufen. Ihre Idee war bescheiden: Sie möchten einen eigenen Wein für ihre Freunde und sich selbst kreieren. Gérard Gauby nahm anschliessend die Suche nach geeigneten Parzellen auf und wurde in Fenouillèdes, hoch in der bergigen Hügellandschaft des Roussillons  fündig. Es blieb jedoch nicht bei der geplanten Kleinproduktion, es sollten 20 Hektaren bewirtschaftet werden. Mit dem Jahrgang 2001 begann die Erfolgsgeschichte mit Gérard Gauby als „Schöpfer“ von Le Soula. Die Domaine ist eines der qualitätsweisenden Weingüter  und wegweisend für den mineralischen Weinstil der Region. Auf 450 bis 500 Meter Höhe, am Fusse der Pyrenäen wurzeln die Reben auf den kargen Granitböden. Durch die Höhe sind die Trauben in dieser Gegend rund 3 Wochen später reif als im übrigen Roussillon. So unterscheiden sich die Gewächse auch in ihrem Stil stark von den übrigen Weinen des Roussillons. Die Gewächse strahlen eine herrliche Frische aus, und zeigen feinste Mineralik. In ihrer bezaubernden Art sind sie eine Bereicherung für Liebhaber eleganter Gewächse. Heute führt Gérald Standley mit einer enormen Leidenschaft das Weingut  in seiner Erfolgsgeschichte weiter. Die biodynamischen Grundsätze stehen an vorderster Stelle in der Pflege der Reben und der Weinbereitung.

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Domaine du Soula 

Es gibt 2 Produkte.

Vin de Pays des Côteaux des Fenouillèdes

14,00 CHF

Vin de Pays des Côteaux des Fenouillèdes

38,00 CHF
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