Château de Fosse Sèche - Bio

Guillaume & Adrien Keller-Pire

Biodynamie

Die Geschichte von Château Fosse-Sèche geht auf das Jahr 1238 zurück und so gehört Fosse-Sèche zu den ältesten Weingütern der Loire. Das schmuckhafte Château wurde damals von Benediktiner Mönchen als Abtei gegründet und es liegt am Ortsrand von Broassay auf einem einmaligen Hochplateau. Der grosse Unt...

Guillaume & Adrien Keller-Pire

Biodynamie

Die Geschichte von Château Fosse-Sèche geht auf das Jahr 1238 zurück und so gehört Fosse-Sèche zu den ältesten Weingütern der Loire. Das schmuckhafte Château wurde damals von Benediktiner Mönchen als Abtei gegründet und es liegt am Ortsrand von Broassay auf einem einmaligen Hochplateau. Der grosse Unterschied zwischen dem Hochplateau und den anderen Orten der Region Saumur ist die einzigartige Bodenstruktur der Juraböden, welche Feuerstein und Eisenoxyde beinhalten. In Saumur sind sonst ausschliesslich Triasböden aus Kalkstein vorherrschend. Guillaume Keller hat das Weingut im Jahr 1989 gekauft und das Château, den Keller und die dazu gehörende Kapelle saniert. Zu Fosse-Sèche gehören heute 45 ha Gesamtfläche wobei nur 17 ha mit Reben bestockt sind. Zwischen den Reben liegen Wälder, Wiesen und Teiche. Die gesamte Fläche ist eine ausgewiesene Vogelschutzzone und ein in sich geschlossenes, natürliches System. Die Weine von Fosse-Sèche sind einzigartig und sehr langlebig.

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Château de Fosse Sèche - Bio 

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