Domaine de Fondrèche rosé

Côtes du Ventoux AOC

13,00 CHF

Fiche technique

APPELLATION : Côtes du Ventoux AOC
PROVENANCE : France - Rhône sud
CEPAGES : 30 % Grenache Blanc, 30% Roussanne, 30 % Clairette, 10 % Rolle.
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Fruité et frais
VITICULTURE : Agriculture BIODYNAMIQUE
CONDITIONNEMENT : 12 bouteilles
PRODUCTEUR : Sébastien Vincenti et Nanou Barthélemy
COULEUR : Blanc

Plus d'infos

Objectif : produire un rosé léger, fruité où la " buvabilité" est la priorité.
Assemblage : 50 % Cinsault, 30 % Syrah, 20 % Grenache.
Terroir : Argilo-calcaire et sables.
Vinification : macération préfermentaire à froid de quelques heures, fermentation en cuve.
Elevage : En cuve sur lies fines 6 mois.