Les Agrunelles 2016 blanc

Pays d'Herault IGP

25,00 CHF

Fiche technique

COULEUR : Blanc
APPELLATION : Pays d'Herault IGP
PROVENANCE : France - Languedoc
VITICULTURE : Agriculture BIODYNAMIQUE
CEPAGES : Roussanne (Blanc) 50%, Chardonnay (Blanc) 30%, Grenache gris (Blanc) 10%, Grenache blanc (Blanc) 10%
GARDE : 10 ans
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Fruité et frais
PRODUCTEUR : Olivier Jeantet
CONDITIONNEMENT : 12 bouteilles

Plus d'infos

Les vendanges sont manuelles.

Vinification : Traditionnelle en cuves, levures indigènes.

Élevage: 12 mois, en demi-muids.

 

La cuvée Les Agrunelles, un blanc complet, synonyme de plaisir et de complexité !

Mas Haut-Buis, "Les Agrunelles", blanc 2016, Si vous ne le connaissez pas, vous ne pariez pas sur cette origine sud française du Pays de l’Hérault, les cépages de Roussanne, de Grenache Blanc et du Chardonnay. Une fraîcheur. Une élégance,

Le vin est doré foncé dégage des arômes fascinants. Une maturité qui rencontre la fraîcheur au nez. Une touche florale de jasmin, de jacinthe, et de tilleul jaillisse du verre avec la poire, et le coing subtil avant que ce silex animé et frais ne reprenne le dessus. Cela rappelle les grands vins de Loire.

Olivier Jeantet cultive ce style depuis dix ans et bénéficie d'une particularité, des sols situés à 350 mètres d’altitude, qui sont orientés au nord-est, ses vignes bénéficient d'une pluviométrie idéale.


Cela apporte cette formidable minéralité au vin, qui reste subtilement salé et un peu «marin» en bouche dès la première gorgée. Il y a une telle fraîcheur vivifiante.

Apéritif, poissons crus marinés, poissons grillés, viande blanche, fromage frais …