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Domaine Santa Duc
Gigondas AOC
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Date de disponibilité:
COULEUR : | Rouge |
APPELLATION : | Gigondas AOC |
PROVENANCE : | France - Rhône sud |
VITICULTURE : | Agriculture BIO |
CEPAGES : | 60% Grenache vieilles vignes, 40% Mourvedre |
GARDE : | 2046 |
DISPONIBILITE : | En stock |
STYLE DE VIN : | Vin de grand terroir |
PRODUCTEUR : | Yves Gras |
CONDITIONNEMENT : | 12 bouteilles |
NOTES JEB DUNNUCK | 97 |
Nos parcelles historiques. C’est dans ce terroir que les vins de notre domaine s’enracinent solidement depuis cinq générations, les premières liées à la fondation du domaine en 1874. En 1852, la municipalité de Gigondas décide de mettre en vente aux enchères publiques les 12ha de la Garrigue communale. Les premières vignes y sont bientôt plantées révélant ainsi ces grands terroirs d’argiles rouges caillouteuses du Quaternaire. Les racines doivent traverser une couche de 8m d’alluvions anciennes pauvres et drainantes avant d’atteindre l’assise d’argiles bleues. Terroir de prédilection du Grenache, il y manifeste toute sa fougue. Au fil des complantations, le Mourvèdre représente maintenant 40% de l’encépagement apportant sa fraicheur, ses notes réglissées, ses tanins structurants. Les vins qui naissent dans ce lieu-dit sont sérieux et profonds, marqués par les épices et des tanins charnus, qui leur confient une longévité extraordinaire.
Origine : Parcelles implantées exclusivement sur le terroir des Hautes Garrigues,
nom du lieu-dit et siège du domaine.
Cépages : Vieilles Vignes Grenache 65%, Mourvèdre 35%.
Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, partiellement égrappée. Longue macération.
Élevage : Élevage en foudres de chêne récents et jarres en terre-cuite durant 18 mois, puis mise en bouteille.
Sols : Sols pauvres d’argiles rouges caillouteuses du Quaternaire.
J'ai adoré le Gigondas Les Hautes Garrigues 2019, l'un des plus beaux millésimes de cette cuvée sous la gouverne de Benjamin Gras.De couleur rubis moyen, avec de magnifiques arômes provençaux charnus et poivrés, il a besoin de beaucoup d'air, et bien qu'il ait commencé fermé et réticent, il s'est épanoui avec le temps et brille par sa pureté et sa complexité.Corsé en bouche, avec un milieu de bouche concentré, un équilibre sans faille et une belle finale, il va bénéficier d'un vieillissement en bouteille de 2 à 4 ans et se conserver pendant deux décennies.
Jeb Dunnuck 97/100
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