Domaine Marcoux rouge 37.5 cl 2017

Châteauneuf-du-Pape AOC

26,00 CHF

Fiche technique

COULEUR : Rouge
APPELLATION : Châteauneuf-du-Pape AOC
PROVENANCE : France - Rhône sud
VITICULTURE : Agriculture BIODYNAMIQUE
CEPAGES : 80% grenache, 10% mourvèdre, 7% syrah et 3% cinsault.
GARDE : 15 ans
STYLE DE VIN : Vin de terroir
PRODUCTEUR : Catherine et Sophie Armenier
CONDITIONNEMENT : 12 bouteilles
NOTE PARKER : 90
NOTE VINOUS : 92-94

Plus d'infos

Vinification & élevage : Les vendanges, manuelles, se font selon les maturités, qui varient d’un cépage ou d’un quartier à l’autre. Un premier tri des raisins est effectué à la vigne. Nous ramenons rapidement la vendange à la cave, en caisses de 50 kg. Une fois à la cave la vendange passe sur la table de tri puis elle est éraflée, foulée et refroidie. Pas de rajout de levures, nous travaillons avec les levures indigènes. Lors de la fermentation alcoolique nous contrôlons les températures et pratiquons des remontages quotidiens, la macération dure de 4 à 5 semaines. L’élevage se fait en principalement en cuves béton et dans quelques foudres ou fûts de 350 litres. Il dure environ 18 mois.

Mode de culture : Vignoble cultivé en agriculture biologique (contrôle ECOCERT)

Cépages : Le pourcentage des cépages varie d’une année à l’autre, mais il est en général de 80% de Grenache, 10% Mourvèdre, 7% Syrah et 3% Cinsault

Terroir : Galets de quartzites et argiles, grès rouges et colluvions, calcaires crétacés du barrémien

Fiche de dégustation

Vinous 94/100  

Rouge rubis chatoyant. Un bouquet très expressif évoque les fruits rouges et noirs confits, de la minéralité, du fumés et la réglisse, et une note florale sexy se construit à mesure que le vin s'ouvre. Sapide, pénétrant et pur, offrant des saveurs de mûre, de tarte aux cerises, d'orange sanguine et de lavande, qui caressent le palais et qui prennent de la puissance et deviennent plus épicées avec l'aération. Il offre un mélange convaincant de richesse et de délicatesse et se termine épicés, concentré et très long, laissant des notes florales et de fruits rouges derrière. Encore une fois, cette bouteille est, peut-être, le meilleur Châteauneuf-du-Pape

Jeb Dunnuck 93/100

 L'un des domaines de référence dans toute la France est incontestablement le Domaine du Marcoux, aujourd'hui dirigé par la talentueuse Sophie Armenier, avec de plus en plus l'aide de son fils Vincent. La sœur de Sophie, Catherine, a récemment pris sa retraite et Vincent a repris l'exploitation des 18 hectares du domaine à Châteauneuf du Pape, 8 hectares à Lirac et un peu plus de 2 hectares de Côtes du Rhône. Le domaine est situé juste à l'extérieur de la limite nord de l'appellation, mais ils possèdent des vignes principalement au sud (Grandes Serres, Les Plagnes et les Galimardes), au nord-ouest (Beaurenard, Les Pradel, Maucoil et l'Arnesque) et au centre de l'appellation (Les Esqueirons, Les Bosquets et Charbonnière). Ils font trois Châteauneuf du Papes, un blanc et deux rouges. Le blanc est toujours un effort classique de haute qualité qui mérite d'être vérifié et est un mélange de Roussanne et de Bourboulenc élevé en réservoir et en fûts. Pour les rouges, le Châteauneuf du Pape classique est égrappé et est toujours à environ 75-80% Grenache avec le reste Mourvèdre, Cinsault et Syrah, vieilli principalement en cuves béton. Ils font une petite quantité de leur cuvée Vieilles Vignes et c'est essentiellement 100% Grenache qui est complètement égrappé et provient de trois terroirs : Charbonnière, Esqueirons et Galimardes. Leur cuvée Vieilles Vignes est l'un des vins les plus profonds du monde, et comme je l'ai déjà dit, il y en a peu que je préfère avoir dans ma cave ou sur la table.

Le Châteauneuf-du-Pape 2017 (90% Grenache et le reste Syrah et Mourvèdre) est une beauté qui a une richesse et une profondeur amples tout en montrant le style élégant du domaine. Des notes de cerise, de mûre, d'herbes moulues, de garrigue et de réglisse émergent de ce rouge mi-corsé à corsé et soyeux. Il a beaucoup de fruits, mais il a la densité et la structure tannique du millésime, et va bénéficier de 4 à 5 ans d'âge en bouteille pour atteindre les sommets.