Outre Terre rouge 2017

Saumur AOC

53,00 CHF

Fiche technique

COULEUR : Rouge
APPELLATION : Saumur
PROVENANCE : France - Loire
VITICULTURE : Agriculture BIODYNAMIQUE
CEPAGES : 100% Cabernet Franc
TERROIR: Argilo-calcaire et limon à silex
GARDE : 15 ans
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Vin de grand terroir
PRODUCTEUR : Thierry Germain, Michel Chevré, Nicolas Reau
CONDITIONNEMENT : 6 bouteilles

Plus d'infos

OUTRE TERRE Rouge

Vinification : Macération de 8 mois sur peau en Amphore Géorgienne (Kvevri) de 8 hl.

Elevage : de 12 mois en futs.

Pas de souffre,

Pas de filtration.

Bouchage directement en cave de la barrique à la bouteille.

Commentaire de dégustation : La robe est rouge vif. Le nez est très floral, sur la pivoine. En bouche, l’attaque est ample et dense avec une belle sucrosité, et la jolie amertume en fin de bouche ramène une belle fraîcheur.

Vignoble :

Localisation : Sur la commune de Saumur

Terroir : Sable 50cm sur calcaire

Encépagement : 100% Cabernet Franc