Barbera d'Alba AVES rouge 2018

Barbera d'Alba DOC

24,00 CHF

Fiche technique

COULEUR : Rouge
APPELLATION : Barbera d'Alba DOC
PROVENANCE : Italie - Piemont
CEPAGES : Barbera
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Fruité et frais
PRODUCTEUR : Fabio Alessandria - Azienda Burlotto
CONDITIONNEMENT : 6 bouteilles

Plus d'infos

Barbera d’Alba « Aves » : est obtenu avec l’assemblage des meilleurs lots de Barbera du domaine issus des crus Neirane et Castagna, les vignes sont âgées de treize à vingt-trois ans. Les macérations sont aussi longues que pour la cuvée classique, mais la différence se fait dans l’élevage, réalisé d’abord en pièces de 500 litres durant dix mois comprenant également la fermentation malolactique. Ensuite, huit mois en foudres.