La Lorentine rouge 2017

Lirac AOC

20,50 CHF

Fiche technique

COULEUR : Rouge
APPELLATION : Lirac AOC
PROVENANCE : France - Rhône sud
VITICULTURE : Agriculture BIODYNAMIQUE
CEPAGES : Grenache, Syrah, Mourvèdre
TERROIR: Argilo-calcaire, très caillouteux
STYLE DE VIN : Fruité et frais
PRODUCTEUR : Catherine et Sophie Armenier
CONDITIONNEMENT : 12 bouteilles

Plus d'infos

La Lorentine Fiche Technique

 

La Lorentine Lirac

Le domaine se situe à St Laurent des Arbres, sur la rive droite du Rhône, au cœur de l'appellation contrôlée LIRAC, 7 ha, presque un seul locataire, au milieu de la garrigue, dans la combe de Balouvière.

Présentation

Vinification & élevage: Les vendanges sont manuelles, ce qui permet un premier tri des raisins secs à la vigne, puis ils sont ramenés à la grotte en caisses de 50 Kg. Un second tri est effectué à la cave. Les raisins secs sont ensuite égrappés, foulés et refroidis. La vinification est semblable à celle faite sur nos Châteauneuf-du-Pape: éraflage, pas de levurage, contrôle des températures durant la fermentation alcoolique et remontages quotidiens. L’élevage se fait en cuves bétons, et en foudre. La mise en bouteilles se fait en général 18 mois après la récolte.

Mode de culture: Vignoble cultivé en agriculture biologique (contrôle ECOCERT) depuis 2010

Cépages: Grenache, Mourvèdre et Syrah

Terroir: Sol calcaire où les érosions successives ont déposé en surface argiles rouges, cailloutis, sables et galets