2017 Côte-Rôtie Maestria/ Journaries rouge 75cl

C’est un vin élégant et délicat caractéristique du lieu-dit Landonne, aux arômes fruités complété par des notes florales de violette et soutenu par le velours des tanins très fins et fermes

Superficie: 0,7 hectares de vignes en terrasses sur 2lieux dits différents à Ampuis Landonne et Côte blonde

Age des vignes: vieilles vignes 70 ans d’âge en moyenne

Sol: micaschistes

Cépage: 100% syrah, ancienne serine, sélection massale depuis 20 ans

Rendement moyen: 40 hl/ha

Nombre de bouteilles produites: 2'500

Viticulture: culture raisonnée, taille courte en Guyot, ébourgeonnage, attache au jonc sur piquets de 2,20m, écimage, vendange en vert

Vinification: vendanges manuelles du 8 septembre 2017, égrappage partiel et contrôle des températures pendant 3 semaines de macération

Elevage: 24 mois en fûts de chêne de 600L (seulement 10% de fûts neufs)

Dégustation: élégantet enrobant, ce vin s’exprime avec gourmandise sur le fruit et des notes de violette tout en développant des goûts poivrés sur des tanins puissants et fins pour une bonne garde

Garde: 8à 12ans à apprécier à partir de 2024

Accords mets/vins: côte de bœuf, cailles rôties

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Maestria / Journaries

Rubis foncé. Un bouquet très parfumé évoque les fruits rouges et noirs mûrs, la réglisse, les épices exotiques et le pot-pourri il montre une définition exceptionnelle. Caresse le palais avec des saveurs agréablement douces de mûre, de myrtille et de cerise qui se resserrent lentement sur la finale. Montre une superbe énergie et un éclat floral sur une finale impressionnante et concentrée, façonnée par des tanins qui montent régulièrement. C'est un vin assez puissant (environ 70% des fruits viennent de La Landonne, soit dit en passant) pour un vin qui ne consomme que 13% d'alcool. Réalisé 100% avec des grappes entières.

Vinous 95