Hortus Grande Cuvée blanc

Val de Montferrand

26,00 CHF

Fiche technique

APPELLATION : Vin de Pays Val de Montferrand.
PROVENANCE : France - Languedoc
CEPAGES : 70% Chardonnay, 30% Viognier.
GARDE : 10 ans
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Vin de terroir
CONDITIONNEMENT : 6 bouteilles
PRODUCTEUR : Jean Orliac
COULEUR : Blanc

Plus d'infos

Terroir :

parcelles de fond de vallée au pied des versants du Pic Saint Loup et de l’Hortus, sur des sols bruns formés sur des dépôts d’alluvions grossiers calcaires, altitudes avoisinant les 150 mètres.

Cépages :

70% Chardonnay, 30% Viognier.

Rendement :

25 à 35 hl/ha pour des parcelles dont les densités varient de 5500 à 7150 pieds hectares.

Vinification :

pressurage direct. Débourbage à froid. Vinification en tonneaux de 228 litres pour le Chardonnay. La parcelle de viognier est vinifiée en cuve.

Elevage :

élevage de 8 mois. En tonneaux sur lies pour le Chardonnay. En cuve Inox pour le Viognier.