Grande Cuvée rouge

Coteaux du Languedoc AOC

26,00 CHF

Fiche technique

APPELLATION : Pic Saint Loup
PROVENANCE : France - Languedoc
CEPAGES : 60% Syrah, 35% Mourvèdre, 5% Grenache.
GARDE : 15 ans
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Vin de terroir
CONDITIONNEMENT : 6 bouteilles
PRODUCTEUR : Jean Orliac
COULEUR : Rouge

Plus d'infos

Terroir :

parcelles de milieu de Côte. Sols bruns formés sur des éboulis d’éclats calcaires du crétacé. Pentes allant de 10 à 30% et des altitudes variant de 150 à 300 mètres.

Cépages :

60% Syrah, 35% Mourvèdre, 5% Grenache.

Rendement :

25 à 35 hl/ha pour des parcelles dont les densités varient de 4000 à 7150 pieds hectares.

Vinification :

vendanges éraflées et foulées. Une période de cuvaison 25 à 30 jours.

Elevage :

élevage de 6 mois en cuve avant un pré-assemblage qui sera ensuite élevé 12 mois en tonneaux de 225 et 400 litres. Tonneaux neufs, d'un vin et de 2 vins.