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Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles 2012

Gevrey Chambertin AOC

95,00 CHF

Fiche technique

COULEUR : Rouge
APPELLATION : Gevrey Chambertin AOC
PROVENANCE : France - Bourgogne
CEPAGES : Pinot-Noir
GARDE : 2023-2035
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Vin de terroir
PRODUCTEUR : Frédéric et Emmanuel Humbert
CONDITIONNEMENT : 12 bouteilles
NOTE VINOUS : 92 +
ALLEN MEADOWS' 92

Plus d'infos

Domaine Humbert Frères

Gevrey-Chambertin 1er Cru "Estournelles St. Jacques"  2012 ♥

Boire: 2022+

Exceptionnel

 

Note de dégustation : Un bois tendre sert de toile de fond aux arômes frais et aérés mais nettement mûrs de prune, de cassis et d'un soupçon d'herbes séchées. Il y a une texture attrayante aux saveurs de puissance moyenne intensément minérales qui débordent d'extrait sec sur la finale impeccablement bien équilibrée et merveilleusement longue.

Allen Meadow’s   92

Robe rouge claire. Le plus complexe de ces premiers crus, offrant des parfums et des arômes de framboise, de cerise noire, de réglisse et de minéraux. En bouche des tannins à grains fins, et d'une pointe de torréfaction (ces vignes sont exposées presque directement au sud), mais aussi une magnifique acidité et d’une belle tension en bouche avec cette minéralité qui l’identifie. Ce vin très élégant possède un beau potentiel de garde

Rouge foncé. Plus frais et plus sobre au nez que les autres premiers crus Gevrey-Chambertin , faisant allusion à la menthe au chocolat et à la réglisse. Moelleux, profond et doux mais une finale serrée. Le plus impressionnant aujourd'hui, avec cette finale  explosive, qui présente des tanins doux tirés par le chêne et une superbe longueur de structure. Comme quelques autres vins de cette années 2012, ce vin a besoin de temps pour absorber une partie de son bois.

Vinous  92 +