Roc d'Anglade rot 2019

Vin de Pays du Gard

41,50 CHF

Datenblatt

FARBE : Rot
APPELLATION : Vin de Pays du Gard
HERKUNFT : Frankreich - Languedoc
REBBAU : Biodynamisch
TRAUBE(N): 50 % Carignan, 25% Mourvèdre, 25 % Grenache et Syrah
LAGERPOTENTIAL : Plus de 10 ans
CHARAKTER : Toller Terroirwein
PRODUZENT : Rémy Pédreno
GEBINDE : OHK 6 Flaschen
PUNKTE RVF : 94/100

Mehr Info


ROT 2019 (12,5% AB)

WEINBERG

6 ha: 50% Carignan, 20% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah-Cinsault

Durchschnittliche Dichte: 4.000 Fuß / ha

Durchschnittsalter der Reben: 25-30 Jahre

Größe: Languedoc-Becher und doppelte Royat-Schnur

Terroir: Kalksteinmergel auf Ton-Schlick-Kieselsäure

Hänge: Nord-, Ost- und Südwestausrichtung

KULTUR

Natürlicher Anbau ohne Pestizide oder synthetische Produkte

Zertifizierung für ökologischen Landbau

Mechanische Bodenbearbeitung, Naturrasen

ERNTE

Handbuch.

100% ganz.

Durchschnittserträge: 20 Hl / ha

WINEMAKING

Einheimische Hefen

Tank öffnen, keine Absaugung

Durchschnittliche Dauer: 15 Tage

Schwerkraftbelastung

ALTERUNG & FLASCHEN

Alterung für 18 Monate, einschließlich 12 Monate auf feiner Hefe in Fässern mit 12 Hl, 31 Hl und Halbmuiden.

Sehr leichte Filtration.

Gesamt-SO2 = 15 mg / l (maximale Dosis in Bio-Wein = 100 mg / l, in herkömmlichem Wein 150 mg / l)

SERVICE

Im Voraus in jungen Wein zu dekantieren.

VERKOSTUNG
Ein Wein der Geduld: Er enthüllt Aromen von Rosmarin und saftiger Kirsche unter lieblichen Tanninen. In der Nase zeigen sich kräftige Noten von kleinen roten Sommerfrüchten und Gewürzen. Im Laufe der Entwicklung des Weins treten mehr blumige Noten um Veilchen und Leder auf. Am Gaumen zeigt er sich mit einer soliden Substanz und durchsetzungsfähigen Tanninen, die von einer sanften und delikaten Note geprägt sind.