Réserva Especial Rot No 4 150cl

Vin de Pays du Gard

176,00 CHF

Datenblatt

FARBE : Rot
APPELLATION : Vin de Pays du Gard
HERKUNFT : Frankreich - Languedoc
REBBAU : Biodynamisch
TRAUBE(N): 50 % Carignan, 25% Mourvèdre, 25 % Grenache et Syrah
CHARAKTER : Toller Terroirwein
PRODUZENT : Rémy Pédreno
GEBINDE : OHK 6 Flaschen

Mehr Info

Dieser Jahrgang wird von Rémy Pédréno als echte Leistung angesehen. Die Forschung ist eine Mischung aus Jahrgängen und konzentriert sich auf einen mineralischen, scharfen Rahmen, der dem Wein eine bemerkenswerte Länge, aber auch eine phänomenale Kraft verleiht. Und wenn wir das Glas abstellen und von dieser großen Spannung, dieser hervorragenden Frische überrascht sind, sagt uns Rémy, dass dies wirklich das ist, wonach er sucht, es ist die Suche, die er verfolgt.


Reserva Especial Nr. 4

Jahrgang 2012 bis 2015 wurde es 2016 abgefüllt


Reserva Especial N ° 5

Jahrgang 2012 bis 2016 wurde es in 2017 abgefüllt

Reserva Especial N ° 6

Basierend auf dem Jahrgang 2015 sublimieren die Charaktere des Jahrgangs 2012 bis 2016 und einige frühere Jahrgänge. Es wurde im Jahr 2018 abgefüllt


WEINBERG

5,5 ha: 50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache und Syrah
Durchschnittliche Dichte: 4.000 Fuß / ha
Durchschnittsalter der Reben: 30-35 Jahre
Größe: Languedoc-Tasse und doppelte Royat-Schnur
Terroir: Kalksteinmergel auf Ton-Schlick-Kieselsäure
Hänge: Nord-, Ost- und Südwestausrichtung

KULTUR

Natürlicher Anbau ohne Pestizide oder synthetische Produkte
Zertifizierung für ökologischen Landbau (ECOCERT 2011)
Mechanische Bodenbearbeitung, Naturrasen

ERNTE

Früh und manuell
Teilweise destemming
Durchschnittserträge: 30 Hl / ha

WINEMAKING

Einheimische Hefen
Tank öffnen, keine Absaugung
Dauer: 10 bis 15 Tage
Schwerkraftbelastung

ALTERUNG & FLASCHEN

18 Monate Alterung auf feiner Hefe
1/3 in halben Muids (6 Hl)
1/3 in Muids (12 Hl)
1/3 in Fässern (30 Hl)
Abgefüllt ohne Schönung oder Filtration.

VERKOSTUNG

Rubinroben mit violetten Reflexen, hell und klar
Rassiger Nasen- und Garrigue-Komplex (Lorbeerblatt, Cade, süße Gewürze), rote und schwarze Früchte,
elegante Noten von frischem Leder
Voller und frischer Mund, herrliche Tannine, sehr reine Früchte und großartige Mineralität
Langer Abgang auf Samt
Potenzial behalten: über 20 Jahre