Barbera d'Alba AVES rot 2019

Barbera d'Alba DOC

24,00 CHF

Datenblatt

FARBE : Rot
APPELLATION : Barbera d'Alba DOC
HERKUNFT : Italien - Piemont
TRAUBE(N): Barbera
VERFÜGBAR : an Lager
CHARAKTER : Frisch und fruchtig
PRODUZENT : Fabio Alessandria - Azienda Burlotto
GEBINDE : 6 Flaschen
PUNKTE PARKER : 93+/100

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Alba Barbera "Aves": Wird durch die Mischung der besten Barbera-Grundstücke des Weinguts aus den Jahrgängen Neirane und Castagna gewonnen. Die Reben sind zwischen 13 und 23 Jahre alt. Die Mazerationen sind so lang wie bei der klassischen Cuvée, aber der Unterschied besteht in der Zucht, die zunächst in Stücken von 500 Litern während zehn Monaten einschließlich der malolaktischen Gärung durchgeführt wird. Dann acht Monate in Donner.