Roc d'Anglade rot 600 cl 2017

Vin de Pays du Gard

450,00 CHF

Datenblatt

FARBE : Rot
APPELLATION : Vin de Pays du Gard
HERKUNFT : Frankreich - Languedoc
REBBAU : Biodynamisch
TRAUBE(N): 50 % Carignan, 25% Mourvèdre, 25 % Grenache et Syrah
LAGERPOTENTIAL : Plus de 10 ans
CHARAKTER : Toller Terroirwein
PRODUZENT : Rémy Pédreno
GEBINDE : OHK 6 Flaschen

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ROT 2018 (12,5% AB)

WEINBERG

6 ha: 50% Carignan, 20% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah-Cinsault

Durchschnittliche Dichte: 4.000 Fuß / ha

Durchschnittsalter der Reben: 25-30 Jahre

Größe: Languedoc-Becher und doppelte Royat-Schnur

Terroir: Kalksteinmergel auf Ton-Schlick-Kieselsäure

Hänge: Nord-, Ost- und Südwestausrichtung

KULTUR

Natürlicher Anbau ohne Pestizide oder synthetische Produkte

Zertifizierung für ökologischen Landbau

Mechanische Bodenbearbeitung, Naturrasen

ERNTE

Handbuch.

100% ganz.

Durchschnittserträge: 20 Hl / ha

WINEMAKING

Einheimische Hefen

Tank öffnen, keine Absaugung

Durchschnittliche Dauer: 15 Tage

Schwerkraftbelastung

ALTERUNG & FLASCHEN

Alterung für 18 Monate, einschließlich 12 Monate auf feiner Hefe in Fässern mit 12 Hl, 31 Hl und Halbmuiden.

Sehr leichte Filtration.

Gesamt-SO2 = 15 mg / l (maximale Dosis in Bio-Wein = 100 mg / l, in herkömmlichem Wein 150 mg / l)

SERVICE

Im Voraus in jungen Wein zu dekantieren.

VERKOSTUNG

Funkelnde, helle rubinrote Farbe. Aromen von Erdbeeren, Zimt und Nuancen von Veilchen von großer Bedeutung. Sinnlicher Mund, unvergessliche seidige Textur, deren Düfte Sie noch lange verfolgen werden ... Frisch Frisch und so gut !!!! 12,5 °