Gevrey-Chambertin 1er Cru Rot 2017

Gevrey-Chambertin AOC

148,00 CHF

Datenblatt

APPELLATION : Gevrey Chambertin AOC
HERKUNFT : Frankreich - Burgund
TRAUBE(N): Pinot-Noir
LAGERPOTENTIAL : 20 Jahre
VERFÜGBAR : an Lager
CHARAKTER : Terroirwein
PRODUZENT : Arnaud Mortet
PRODUKTION : 1.500 Flaschen
PUNKTE PARKER : 90-93/100
PUNKTE VINOUS : 92-94

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KLIMA UND BODEN

Es besteht aus 3 verschiedenen Klimazonen:

Cherbaudes, liegt unterhalb des Chambertin Clos de Bèze an einem sanften Hang. Die Böden sind rot und kalkhaltig, ihre geringe Tiefe ermöglicht eine hervorragende natürliche Entwässerung.

Petite Chapelle, liegt wenige Meter südlich von Cherbaudes, der Boden ist natürlich weniger gut entwässert als in "Chapelle-Chambertin". Der Hang ist nicht markiert und das Land ist reich an Kies.

Bel Air, ein kleines Grundstück mit Blick auf den Chambertin Clos de Bèze, der Hang ist gut markiert und sein Boden ist sehr reich an Kalkstein.

TYPIZITÄT

Die Ausnahmesituationen dieser drei Orte neben dem Clos de Bèze machen es zweifellos zum charmantesten der Gevrey-Chambertin Premier Cru in der Region. Hinter seiner Gerechtigkeit wird man sofort von seinen frischen Früchten, seinen samtigen Tanninen und seiner köstlichen Textur verführt.

BEREICH

25 ares

DURCHSCHNITTLICHES ALTER DER REBEN

50 Jahre

DURCHSCHNITTLICHE PRODUKTION

1.500 Flaschen

TRAUBEN

Pinot Noir

VITIKULTUR

Einfacher Guyot-Schnitt, mechanisches Pflügen, keine chemischen Düngemittel oder Unkrautvernichter, nur organische Änderungen

ERNTE

Handbuch in kleinen Fällen

WINEMAKING

Starkes Sortieren der Trauben, teilweise entstammt, alkoholische Gärung nur in einheimischen Hefen, sehr mäßiges Umpumpen und Stanzen

ZUCHT

18 Monate in Eichenfässern: 50% neue Fässer, 50% Weinfass

APOGEE

7-8 Jahre


Der Gevrey-Chambertin 1er Cru 2017 ist auch sehr ausdrucksstark und voller Aromen von Orangenschale, Pfingstrose und Waldbeeren. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, rein und seidig, mit einem geschichteten mittleren Gaumen, guter Tiefe und Konzentration und einem eleganten und duftenden Profil. Arnaud entschied sich dafür, die Stiele für ein Viertel dieser Cuvée manuell zu schneiden, wobei die Stiele erhalten blieben.

Wine Advocate 90-93

Gevrey-Chambertin 1er Cru 2017 ist die übliche Kombination aus Petite Chapelle, Cherbaudes und Bel Air. Sie reift in 60% neuer Eiche mit 30-40% ganzen Trauben. Es ist ein großer Schritt vorwärts im Vergleich zum Village Cru: viel mehr Komplexität und Präzision, reine Brombeeren und Himbeeren, das ganze Bouquet gekonnt verarbeitet. Der Gaumen ist sehr harmonisch und ausgewogen, die Säure sehr gut beurteilt mit einem seidigen, aber strukturierten und körnigen Abgang, der Klasse pur ist. Vernachlässigen Sie dieses Juwel von Arnaud Mortet nicht

Vinous 92-94