2016 Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles 75 cl

Mittelrot. Der komplexeste dieser Premieren-Crus mit Aromen und Geschmacksrichtungen von Himbeeren, Schwarzkirschen, Lakritz und Mineralien. Seidig und feinkörnig, mit einem Hauch von Röstung (diese Reben sind fast direkt nach Süden ausgerichtet), aber auch einem Eindruck von saurer Säure, saftiger Spannung und mineralischer Spannung im Mund. Dieser sehr elegante Wein endet mit Tanninen mit festen Rändern, die mehrere Jahre reifen müssen.

Vinous 91-93

1er Cru Estournelles-Saint-Jacques

Hellrote Farbe. Der komplexeste dieser Premieren-Crus bietet Düfte und Aromen von Himbeeren, Schwarzkirschen, Lakritz und Mineralien. Im Mund feinkörnige Tannine und ein Hauch von Röstung (diese Reben sind fast direkt nach Süden ausgerichtet), aber auch eine herrliche Säure und eine schöne Spannung im Mund mit dieser Mineralität, die sie identifiziert. Dieser sehr elegante Wein hat ein großes Alterungspotential.