Le Clos Rose

Bellet AOC

31,00 CHF

Datenblatt

APPELLATION : Bellet AOC
HERKUNFT : Frankreich - Provence
TRAUBE(N): 100 % Braquet
Terroir Konglomerat
LAGERPOTENTIAL : 5 Jahre
VERFÜGBAR : an Lager
CHARAKTER : Frisch und fruchtig
REBBAU : Biodynamisch
GEBINDE : 6 Flaschen
PRODUZENT : Gio Sergi
FARBE : Rosé

Mehr Info

Boden
Süd-südwest ausgerichtete Parzelle aus Konglomerat

Vinifikation
Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt ihrer Reife manuell gelesen und sorgfältig sortiert. Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierbaren Edelstahltanks, die kurze Mazeration der Trauben ergibt eine schöne helle Lachsfarbe. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur von 18°C, was blumige Aromen (die Wildrose) ergibt, die elegant und harmonisch wirkt. Die Abfüllung erfolgt nach 8 Monaten, es erfolgt eine bloss leichte Filtration.

Produktionsmenge
5500 Flaschen