Jean Thévenet produit des vins blancs toujours superbes, hautement concentrés, fruités et floraux . J'estime, pour ma part, qu'il s'agit là des vins les plus fins du Mâconnais. En outre, Thévenet est connu pour produire un Mâcon liquoreux quand ses raisins sont attaqués par la pourriture noble Robert Parker