Jérôme, cinquième génération de vignerons, prend place à coté de son père Pierre dans l’exploitation dès le millésime 1998. En élaborant des vins fins et élégants, Jérôme marque le Domaine de son empreinte et se plait à dire que « c’est la somme de petits détails qui fait la différence ».
Si les vins du Domaine Coursodon sont aujourd’hui quasi irréprochables, ils les doivent à cette recherche constante d’excellence qui a animé toutes les générations de Coursodon, depuis Jean-Auguste jusqu’à Jérôme aujourd’hui.