Domaine Jamet

Domaine Jamet RVF 2010     Côte Rotie et Côte Brune Il faut quitter Ampuis et monter sur les hauteurs de l’appellation Côte Rôtie pour découvrir le domaine Jamet. Les frères Jamet, Jean-Luc et Jean-Paul, imposent depuis quelques années leurs côte-rôtie au sommet de l'AOC. Un travail attentif, où l’on attend toujours des maturités optimales et des vinifications de vendanges peu ou pas égrappées en fonction de l’année, donne aux vins une finesse de texture et une chair magnifique qui les différencient du reste de la production locale. Ici le bois neuf est utilisé à dose homéopathique. Le vieillissement des vins est également remarquable, quelle que soit la qualité du millésime. La propriété a malheureusement peu de quantités disponibles.