Persia rouge

Côtes du Ventoux AOC

21,50 CHF

Fiche technique

APPELLATION : Côtes du Ventoux AOC
PROVENANCE : France - Rhône sud
CEPAGES : 90 % Syrah, 10 % Mourvèdre.
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Vin de terroir
VITICULTURE : Agriculture BIODYNAMIQUE
CONDITIONNEMENT : 12 bouteilles
PRODUCTEUR : Sébastien Vincenti et Nanou Barthélemy
COULEUR : Rouge

Plus d'infos

Objectif : tendance, nuance, arrogance…
Assemblage :
90 % Syrah, 10 % Mourvèdre. 
Terroir :
Argilo-calcaire.
Vinification :
traditionnelle, cuvaison de 14 à 21 jours avec seulement de petits pigeages afin de favoriser une extraction lente et progressive.
Elevage : 1 an sur lies totales en barriques et foudres.