Rhône Nord 

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Domaine Coursodon

Guide Vert **

La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. L’élevage des rouges se montre de plus en plus judicieux.

Jeb Dunnuck

L'une des étoiles montantes de l'appellation, le Domaine Coursodon est dirigé par le jeune et talentueux Jérôme Coursodon, vigneron de cinquième génération et a démarré son domaine familial en 1999 après avoir voyagé et travaillé à l'étranger. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 38 hectares, tous dans la partie sud de Saint Joseph, à proximité des villages de Mauves et Tournon. Coursodon fait jusqu'à quatre rouges Saint Joseph séparés et deux blancs, les rouges voyant près de 100% égrappage et vieillissement dans une combinaison de demi-muids et de fûts de Bourgogne. Les amateurs à la recherche de certains des meilleurs Saint-Joseph doivent suivre ce domaine.

Domaine Corinne,...

Domaine Jamet Jean-Paul, Corinne & Loïc

Jean-Paul
& Corinne Jamet

Au coeur des coteaux de Côte Rôtie, le Domaine Jamet poursuit le respect du terroir et la passion du vin.

Au départ du village d'Ampuis il faut gravir quatre kilomètres à travers les coteaux pour atteindre le Domaine Jamet. Cette progression très agréable permet d'appréhender la forte pente des coteaux de Côte-Rôtie. Ce sont ces terroirs inimitables qui donnent tout leur caractère à ce nectar si exceptionnel. 

Le Domaine Jamet se situe sur le plateau, au lieu-dit « Le Vallin », où le panorama est fabuleux et laisse apercevoir le Mont Blanc ainsi les Alpes par temps clair. En pénétrant dans ce chai, la nature et la simplicité sont les maîtres mots de la famille Jamet, unie autour de l'artisan des lieux. C'est dans ce contexte que Jean-Paul, son épouse Corinne et plus récemment leur fils aîné Loïc cultivent avec passion la vigne et le vin.

Les flacons de caractère tels que ceux du Domaine Jamet sont le fruit du travail d'un terroir et surtout d'un homme. Au fil du temps passé à arpenter les coteaux de Côte Rôtie, Jean-Paul a suivi son instinct et a forgé ses certitudes. C'est ainsi qu'il vinifiait pour la quarantième année les vins du Domaine Jamet à l'automne 2015. 

Cultivés sur des coteaux abrupts et agencés en terrasses que l'on appelle communément les « chayets », les vignes évoluent sur un sous-sol essentiellement composé de schiste et en moindre mesure de granite. Face à cette nature exceptionnelle il est primordial pour Jean-Paul Jamet et les siens de rester respectueux de ce patrimoine. 

Depuis 1976 ...
de fortes convictions

Jean-Paul Jamet a débuté à vinifier dès le millésime 1976 aux côtés de son père Joseph.

En effet il a délaissé les bancs de l'école pour participer avec ses parents aux tâches de l'exploitation familiale. Ensemble ils ont développé le travail de la vigne et du vin, mais Jean-Paul a rapidement pris les initiatives et fait les choix. Fort d'une expérience de quarante vinifications, il reste convaincu que la richesse des vins est justement celle des terroirs. Resté loin des modes successives il prône l'assemblage des différentes expressions de Côte Rôtie pour sublimer leur complémentarité.

Un passionné
pour des vignes raisonnées

Afin de tirer profit de tous les bénéfices que la nature offre, Jean-Paul considère qu'avec son équipe il s'inscrit dans une viticulture raisonnée.

Respectueux des vignes et des sols, c'est avec le minimum d'intervention que les ouvriers viticoles du Domaine Jamet travaillent tout au long de l'année. Surveiller l'évolution de la vigne est primordial et Loïc est au plus près pour agir.
De plus, Jean-Paul a l'habitude de dire que cette viticulture de montagne impose le respect. En effet, cultiver des vignes dans les coteaux abruptes du Nord de la Vallée du Rhône apprend à rester humble devant cette magnifique et difficile nature qui offre l'expression singulière des Côte Rôtie.

Un équilibre
sur le long terme

Les vins du Domaine Jamet ont toujours reflété le caractère de son vinificateur et auteur : celui de Jean-Paul.

Selon lui, il y a une complémentarité dans les différentes expressions du terroir de Côte-Rôtie. C'est ainsi que le travail réside dans une compréhension et une réflexion, de sorte à parfaitement intégrer ces diverses identités dans l'assemblage. Il confie souvent que « certaines parcelles apportent l'élégance alors que d'autres déterminent la structure : c'est justement l'assemblage qui magnifie le tout ».
L'image de Côte Rôtie c'est aussi la finesse, la fraîcheur et l'équilibre. Jean-Paul est convaincu que les vins dévoilent tous leurs sens et leur complexité après une période de garde. Il élabore ainsi ses flacons avec une vision à long terme.  

Une passion qui se partage...
En famille & de père en fils

Comme pour le vin dont l'expression se poursuit au fil des années, le Domaine Jamet s'engage dans la continuité.

En perpétuant les pratiques traditionnelles, la famille Jamet gère le domaine viticole situé sur les hauteurs d'Ampuis. Corinne, qui a rejoint l'exploitation au début des années 1990, assure principalement le front office au domaine. Au contact des clients, elle prend le temps de déguster des flacons, de leur faire découvrir le travail accompli par l'équipe au domaine et d'échanger sur la passion commune du vin. Quant à Loïc, aîné de sa soeur Fanny et son frère Dorian, il prend à présent part aux décisions et travaille aux côtés de ses parents. 

Après un cursus scolaire dans la viticulture-oenologie ainsi des expériences variées et enrichissantes, Loïc Jamet a clôturé ses découvertes en d'autres terres par une immersion de plusieurs mois en Afrique du Sud. Environnement culturel, viticole et vinicole très différents des habitudes françaises, il a participé aux vinifications, découvert d'autres méthodes de travail et affiné son palais grâce à la typicité des vins sud-africains. Théorie et pratique lui permettent à présent de faire ses premiers grands pas dans la cave du Domaine. C'est donc dans un souhait de transmission, un esprit de confiance et une volonté de fusion que Jean-Paul a confié à son fils Loïc l'élaboration d'un Condrieu, sous le nom du Domaine Jamet. 

Équilibre, régularité et partage des savoirs sont les maîtres-mots pour cette famille.

Domaine des Lises

Le domaine des Lises est situé sur la commune de Beamont-Monteux, dans l’appellation Crozes-Hermitage, à quelques kilomètres au sud de Tain l’Hermitage. A sa tête, vous trouverez Maxime Graillot, digne héritier de son père qui s'était taillé une belle réputation autant grâce à ses vins que par son activité au sein de l'appellation. Farouchement indépendant, le jeune Maxime a préféré créer sa propre structure en achetant quelques arpents de jeunes vignes avec un encépagement des plus simples : uniquement de la syrah.

Il possède aujourd'hui 5 hectares de Crozes-Hermitage et, à terme, souhaite vinifier dans d'autres appellations. Les méthodes de culture sont traditionnelles avec travail des sols à la charrue et rejet des intrants chimiques, dans une logique de rendements très modérés, entre 35 et 40 hectolitres par hectares.

Pour parfaire ses vinifications et trouver son propre style, Maxime Graillot a multiplié les expériences à l'étranger, notamment en Californie, pour y puiser de l'inspiration et trouver sa propre voie. Vu la qualité croissante de ses vins, nous sommes en droit de penser qu'il est bien loin d'être perdu.

Domaine Levet

Le domaine a été créé en 1929 avec la plantation de la première parcelle en Côte Blonde, pour se transmettre ensuite sur quatre générations.

Aujourd’hui, Agnès Levet marche dans les pas de ses parents Nicole et Bernard Levet. Elle perpétue la tradition d’un grand vin de garde respectueux de son terroir.

Nos vignes de syrah en Côte Rôtie sont plantées sur plus de 4 hectares en terrasses sur des côteaux schisteux, exposés Sud–Sud-Est. Elles sont réparties sur plusieurs lieux-dits de la commune d’Ampuis : Côte Blonde, Côte Brune, et Landonne pour les plus fameux, mais aussi Chavaroche Mollard, Baleyat, Truchet, Fongeant et Leyat.

Elles sont plantées en « petite serine », l’ancienne variété de syrah propre au terroir d’Ampuis qui donne de petites grappes qualitatives. Nous pratiquons d’ailleurs depuis les années 90 la sélection massale, qui consiste à produire de nouveaux plants de vigne à partir de nos propres bois de taille.