Dolce Rosso blanc

Vin de Table de France -  Aléatico

75,00 CHF

Fiche technique

APPELLATION : Vin de table
PROVENANCE : France - Corse
CEPAGES : Aléatico
TERROIR: Arènes granitiques à sablo-limoneuses
DISPONIBILITE : En stock
STYLE DE VIN : Vin de terroir
VITICULTURE : Agriculture BIODYNAMIQUE
CONDITIONNEMENT : 6 bouteilles
PRODUCTEUR : Jean-Charles Abbatucci
COULEUR : Blanc

Plus d'infos

Vendange
Manuelle en caissettes. Tri systématique de la vendange à la vigne et au chai. 

Vinification
Bloquage de la fermentation par le froid et adjonction de soufre.

Elevage
Elevage en demi-muid pendant 9 mois. Filtration finale à la mise en bouteille.

Production: 500 bouteilles