Wild Preiselbeere " Airelle Sauvage "

Wild Preiselbeere Edition Sommelier " Airelle Sauvage "

45,00 CHF

  • Bouchon à vis

Fiche technique

PROVENANCE : Autriche
CEPAGES : Airelle Sauvage
DISPONIBILITE : En stock
CONDITIONNEMENT : 6 bouteilles
PRODUCTEUR : Werner Retter
COULEUR : Rouge

Plus d'infos

AIRELLE SAUVAGE

 

Dans le Grand Nord, près du cercle polaire, les petites airelles sauvages poussent naturellement dans des sols très particuliers des forêts de Laponie. Les jours de soleil sont rares même si l’ensoleillement est intense, raison pour laquelle les baies poussent très lentement. Mais en récompense, elles reçoivent de la nature des ingrédients de haute valeur, des arômes fruités d’une densité extraordinaire et une intensité gustative incomparable. Les airelles sauvages sont cueillies à la main puis soigneusement tirées dans de petites caisses en bois.

Notre conseil de dégustation : Dans un verre à vin blanc, température de dégustation : 10 – 12 °C. En tant que boisson non alcoolisée à déguster pendant les repas, notre jus d’airelles sauvage est idéal en accompagnement de desserts et de fromages corsés au lait crû, mais il se marie aussi parfaitement avec des mets à la viande consistants.