Les Trois Saisons blanc

Chère(s) cliente(s), Cher(s) client(s),

Cette année est un peu particulière suite à la grêle imprévue…

Nous avons ainsi mis en avant Les 3 Saisons Blanc 2016, cuvée qui remplace momentanément la cuvée Manon qui vous est familière.

Cette cuvée est la composition de plusieurs raisins : - Quelques raisins du Clos Marie qui ont été sauvés - De l’achat de raisins sélectionnés sur les différents terroirs du Languedoc - Et des raisins provenant de la solidarité des copains vignerons.

Vin blanc qui a été élaboré et élevé d’une façon similaire à la cuvée Manon avec notre savoir faire, privilégiant l’éclat du vin et sa pureté…moitié en cuve béton et moitié en petit foudre. Il est issu de différents cépages languedociens : 30% Vermentino, 25 % Grenache Blanc, 25 % Grenache Gris, 10% Carignan Blanc, 10 % Clairette.

Ce Languedoc blanc reste magique dans sa diversité de terroirs : Montpeyroux, Saint Privat, Les Brousses, L’Escalette, Saint Mamert, autant de lieux qui résonnent par leur identité et leurs hommes.

Pour l’ensemble de ces faits, la cuvée « les 3 Saisons Blanc 2016 » a une forte personnalité languedocienne : des épices douces : thym, fenouil, ciste, accompagnées de fleurs blanches de tilleul. Légère subtilité acidulée du fruit, citron jaune mûr, avec de bons amers en final, donnant une belle tenue du vin.

Un grand merci aux copains vignerons : Agnès, Denis , Géraldine, Olivier, Désirée, Sylvain, Olivier, Pierre, Xavier, Jean-Marc, Marjorie, Xavier, Claude-Eric, Frédéric, Nany, Pascal, Anne, Renaud, Julien, Benoît.

Salutations Vigneronnes,

L’équipe du Clos Marie