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Datenblatt
| FARBE : | Weiss |
| APPELLATION : | Vin de table |
| HERKUNFT : | France - Corse |
| REBBAU : | Biodynamisch |
| TRAUBE(N): | Aléatico |
| Terroir | Granit und Sand |
| VERFÜGBAR : | an Lager |
| CHARAKTER : | Terroirwein |
| PRODUZENT : | Jean-Charles Abbatucci |
| PRODUKTION : | 500 Flaschen |
| GEBINDE : | 6 Flaschen |
Mehr Info
Ausstellung
Norden
Kulturmodus
Biodynamik mit Einfluss von Phytotherapiepraktiken. Dank unserer Schafherde auf dem Pferderücken pflügen und die Wintergrasbedeckung meistern.
Weinlese
Handbuch in Kartons. Systematische Sortierung der Ernte im Weinberg und im Weingut.
Weinbereitung
Kaltblockierung der Fermentation und Zugabe von Schwefel.
Zucht
Alterung in Demi-Muid für 9 Monate. Endfiltration bei der Abfüllung.