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Arioso rot

Châteauneuf-du-Pape AOC

145,00 CHF

Datenblatt

APPELLATION : Châteauneuf-du-Papes AOC
HERKUNFT : Frankreich - Rhône Süd
TRAUBE(N): Grenache
VERFÜGBAR : an Lager
GEBINDE : 6 Flaschen
PRODUZENT : Mounir Saouma
FARBE : Rot

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Der Arioso besteht aus 100% Grenache Trauben. Die Parzelle liegt auf dem Plateau Pignan und ist nach Norden ausgerichtet. Die grosse Raffinesse verdankt der Wein dem sandigen Boden der mit den typischen, berühmten "Galets" Steinen durchmischt ist.

Die ganzen Trauben werden nach 11 Tagen kalter Mazeration vinifiziert. Anschliessend folgt der Ausbau während drei Jahren auf der Hefe in 228-Liter- und 500-Liter-Jupilles-Eichenfässern.